News

Allgemeine News
Wird Milchfett knapp? Marktbericht vom 22.9.23
Allgemeine News
Strohfeuer oder Trendwende? Marktbericht vom 15.9.23
Allgemeine News
Wann fliesst mehr Milch in die Käseproduktion? Marktbericht vom 8.9.23
Allgemeine News
Was geschieht in Q4? Marktbericht vom 1.9.23
Allgemeine News
Wieso sinken die Schweizer Käseexporte? Schweizer Käsemarkt per Ende Juni 2023
Allgemeine News
Wie geht’s nach den Ferien weiter? Marktbericht 4-8-23
Allgemeine News
Wo steht der Milchpreis im September? Marktbericht 28-7-23
Allgemeine News
Milchmarkt wohin? Marktbericht 21-7-23
Allgemeine News
Käseexporte: Ist der Mai 2023, die Trendwende? Schweizer Käsemarkt Mai 2023
Allgemeine News
Rezession im Milchmarkt? Marktbericht 14-7-23
Allgemeine News
Zuviel Milch in Nordeuropa? Marktbericht 7-7-23
Allgemeine News
Stürzen die Preise ab? Marktbericht 23-6-23
Allgemeine News
Hat es zu viel Milch? Marktbericht 23-6-23
Allgemeine News
Neues Gleichgewicht oder Pause vor dem Preisanstieg? Marktbericht 16-6-23
Allgemeine News
Wo liegt das Preisniveau für Q3? Marktbericht 9-6-23
Allgemeine News
Wieso erwarten wir eine Preiskorrektur für Woche vom 5-6-23? Marktbericht 2-5-23
Allgemeine News
Wieso haben wir unsere Prognose für Q3 erhöht? Marktbericht 26-5-23
Allgemeine News
Verschwindet der traditionelle Schweizer Käse? Marktbericht 19-5-23
Allgemeine News
Gibt die Schweiz die traditionelle Käseproduktion auf? Schweizer Käsemarkt März 2023
Allgemeine News
Marktbericht 12-5-23 Was ist in der Schweiz los?
Allgemeine News
Marktbericht 5-5-23; Wie gross ist die Preissteigerung in Q3?
Allgemeine News
Marktbericht 28-4-23; Wieso ist Milchfett abgestürzt?
Allgemeine News
Marktbericht 21-4-23, Trendwende oder die Ruhe vor dem Sturm?
Allgemeine News
Marktbericht 14-4-23. Reisst Proteinpulver den Käse in den Abgrund?
Allgemeine News
Marktbericht 7-4-23 Platzt die Milchblase?
Allgemeine News
Marktbericht 31-3-23 Ist der Tiefpunkt erreicht?
Allgemeine News
Marktbericht 24-3-23; Milchpreis bald unter €0.40?
Allgemeine News
Marktbericht 17-3-23, Wo liegt das langjährige Marktgleichgewicht beim Milchpreis?
Allgemeine News
Schweizer Käse-Export, aktuelle Zahlen
Allgemeine News
Marktbericht 10-3-23; Schweizer Käse, Ein Erfolgsmodell?
Tipps
Marktbericht 3-3-23
Tipps
Marktbericht 24.2.23
Allgemeine News
Marktbericht 17-2-23
Allgemeine News
Marktbericht 8-2-23
Tipps
Rohmilch-Käse und sein schlechtes Image - was steckt dahinter?
Tipps
Die Blumenwiesen-Käse Diät
Rezepte
Käse-Fondue ohne Alkohohl
Tipps
Weniger Lebensmittel in den Müll
Rezepte
Rezept Swiss Pizza Mexican und Rustico
Tipps
Tipps für Verbraucher: Mit diesen Fragen erkennen Sie eine gute Käsetheke
Awards
International Cheese and Dairy Award in Stafford, England 2021
Tipps
Welchen Käse zum Kochen:
Tipps
Welchen Käse fürs Fondue?
Allgemeine News
Der, der mit dem Rohmilchkäse tanzt ist von uns gegangen. Nachruf auf Roger von Mühlenen
Allgemeine News
Der Alpsommer ist zu Ende; Alpkäse der ursprünglichste Rohmilchkäse
Allgemeine News
Besuch Alpkäserei Riggisalp
Allgemeine News
Besuch Alpkäserei Riggisalp
Allgemeine News
Die Wald Kühe
Allgemeine News
Käse Degustation, direkt aus dem Käsekeller vom cremigen Thurgauer
Tipps
Welcher Käse für welches Gericht?
Allgemeine News
Von sterbenden Schwänen, verschwindenden Discountern und Wertschätzung
Allgemeine News
Was macht ein Blumenwiesen-Käse Affineur?
Allgemeine News
Käseverkostung 14. Juli 2021 ab 18 Uhr ist es soweit
Allgemeine News
Asterix und Obelix und der Blumenwiesen-Käse aus natürlicher Rohmilch
Allgemeine News
Berner Alp- und Hobelkäse AOP
Allgemeine News
Zu Besuch beim Berner Alp- und Hobelkäse
Allgemeine News
Wie sieht das das perfekte Schweizer-Käsesortiment aus?
Allgemeine News
Sind Blumenwiesen-Käse aus unbehandelter Rohmilch sicher?
Allgemeine News
Berner Alp- Und Hobelkäse AOP, zertifizierte Alp Käse aus dem Berner Oberland
Rezepte
Pilz-Tomaten-Salat mit Gallus und weißem Balsamico Sabayon
Allgemeine News
Blumenwiesen-Käse macht Intelligent und stärkt das Herz, Kreislauf System
Allgemeine News
Schweizer Blumenwiesen-Käse, fördert die Gesundheit von Herz, Kreislauf, Knochen und bekämpft Entzündungen.
Allgemeine News
Blumenwiesen-Käse als Mittel gegen Fernweh
Allgemeine News
Berner Alp und Hobelkäse
Tipps
Welchen Käse fürs Fondue? Tipps und Informationen zu geschmolzenem Käse
Awards
"Bester Käse der Welt" stammt erneut aus der Schweiz
Awards
World Cheese Award 2015: 5 x Super Gold, 6 x Gold und 1 x Silber
Awards
Affineur Walo Von Mühlenen erfolgreichster Schweizer Teilnehmer am International Cheese Awards 2015 in Nantwich, England