Direkt zum Inhalt
Newsletter

Milchmarkt: Trump, steigende Milchpreise? Marktanalyse vom 8. November 2024

Dairy Market Analysis from 8-11-24; Milchmarkt Marktanalyse vom 8-11-24

Milchfett steigt, Magermilchpulver leicht im Aufwind, Käse stabil, Proteinkonzentrat (Kasein) und Spotmilchpreis leicht im Sinkflug.

Bild entfernt.

Image
Dairy Market Analysis from 8-11-24; Milchmarkt Marktanalyse vom 8-11-24

Rückblick und aktuelle Lage

Nach einem herausfordernden Oktober zeigen sich die Preise in diesem Monat stabiler. Der Grund dafür sind die geringeren als erwarteten Milchmengen, bedingt durch die Blauzungenkrankheit und einen Rückgang der Kuhbestände. Obwohl sich die Blauzungenkrankheit im Winter voraussichtlich abschwächen wird, wird es einige Zeit dauern, bis sich die Tierbestände wieder erholen.

Situation in der Schweiz

In der Schweiz bleibt die Marktlage unverändert: Es herrscht ein Überangebot an Milch, was zu niedrigen Preisen führt. Zudem gibt es zunehmend Offerten für Käse minderer Qualität.

Die Lagerhaltung bei Rohmilchkäsen ist angespannt, da viele Käsereien aufgrund der hohen Milchpreise zögerlich in der Produktionssteigerung waren.

Trump, steigende Milchpreise?

Die Wahlen in den USA dürften die Milchmärkte beeinflussen. Die neue Regierung hat das Ziel, die amerikanische Wirtschaft anzukurbeln, was zu tieferen Zinsen und einer möglichen Schwächung des USD führen könnte. Dies wäre tendenziell positiv für die Exportwirtschaft. Allerdings könnten Zollhemmnisse negative Effekte mit sich bringen. Da die USA bereits jetzt auf den Milchmärkten wettbewerbsfähig sind, wird der Einfluss auf Europa voraussichtlich gering ausfallen. Bestehen bleiben jedoch Risiken, falls sich Handelskonflikte weiter ausweiten, insbesondere im Käsemarkt könnten die USA versuchen die EU zu treffen, hoffen wir es nicht, da es niemand langfristig Vorteile bringt.

Prognose für Q4 2024 und Q1 2025

- Q4 2024

Die Preise für Käse und Proteine zeigen stabile bis steigende Tendenzen. Bei Milchfett könnten leichte Korrekturen anstehen, jedoch bleibt dies ungewiss.

 

- Q1 2025:

Der Jahresbeginn könnte von steigenden Preisen geprägt sein. Ab März könnten Preissenkungen erfolgen, die durch mögliche Strafzölle von China drastische Ausmaße annehmen könnten.

Wir halten Sie über die Entwicklungen auf dem Laufenden. Vielen Dank für Ihr Interesse und bleiben Sie gesund!

Wir sind auf folgenden Messen präsent:

  • Marca Bologna, 15.–16. Januar 2025
  • Winter Fancy Food Show, Las Vegas, 19.–21. Januar 2025, mit unserem Partner World's Best Cheese
  • Sirha Lyon, 23.–27. Januar 2025
  • Tutto Food, Milano, 5 – 8 Mai 2025
  • PLMA, Amsterdam, 20. & 21. Mai 2025
  • International cheese Award 2025
  • Summer Fancy Food, New York, 29.– 1. July 2024, mit unserem Partner World's Best Cheese
  • Le Mondial du Fromage et produit laitiers à Tours (France) 14-16 Sept. 2025
  • Anuga, Köln 4.10 – 8.10.2025

Bleiben Sie dran und essen Sie viel Rohmilch-Käse.

Liebe Grüße, Affineur Walo

Newsletter