Milchmarkt: Mond-Preise in Q3? Marktanalyse vom 31-5-24
Spotmilchpreis stark steigend; Milchfett, Magermilchpulver, Proteinkonzentrate und Käse steigend, Futterkosten leicht steigend, Spotmilchpreis stabil.
Diese Woche verlief etwas ruhiger, dennoch setzte sich der Aufwärtstrend fort. Einige Marktakteure beim Milchfett sind der Meinung, dass die Höchststände erreicht sind und eine Korrektur nach unten möglich ist.
In Amsterdam fand diese Woche die PLMA-Messe statt, die wie gewohnt gut besucht war. Die meisten Aussteller zeigten sich im Vergleich zum letzten Jahr optimistischer.
Es gibt Gerüchte, dass China als Reaktion auf die geplanten Strafzölle auf chinesische Elektroautos möglicherweise Strafzölle auf Schweinefleisch und Milchprodukte aus der EU erheben könnte. Dies könnte, ähnlich wie damals bei den Russland-Sanktionen, eine Krise auf den europäischen Milchmärkten auslösen.
Wie sieht die Lage in der Schweiz aus?
Momentan ist es sehr ruhig, aber der rückläufige Trend beim Käseabsatz setzt sich fort. Besonders beim Emmentaler deutet sich ein neuer Preiskrieg an.
Der Schweizer Franken hat nach einer Schwächephase wieder an Stärke gewonnen.
Newlat, die sich bei Hochdorf engagiert haben, haben inzwischen eine Firma in England von Mitsubishi erworben. Im Gegenzug hat sich Mitsubishi mit 20% an Newlat beteiligt. Welche Auswirkungen dies auf die Schweiz-Strategie von Newlat haben wird, bleibt abzuwarten.
Wir zitieren die Pressemeldung:
„Die italienische Lebensmittelgruppe Newlat hat die in Großbritannien ansässige Princes Group von der Mitsubishi Corporation für 892 Millionen Euro übernommen. Durch die Übernahme wird Newlat das Sortiment um Prince’s Dosenfisch, Napolina-Saucen und andere Marken wie Flora und Branston erweitern, was das Unternehmen zur größten Lebensmittelgesellschaft an der Mailänder Börse machen und das erste Mailänder Lebensmittel-Start-up im Milliardenbereich schaffen wird. Mitsubishi wird 21,2 % des Unternehmens behalten, das unter dem neuen Namen ‚New Princes‘ firmieren wird, während Newlat 44 % besitzen wird. Der Deal soll Newlats Umsatz auf rund 2,8 Milliarden Euro steigern, und es wird prognostiziert, dass dieser bis 2030 auf 5 Milliarden Euro ansteigen wird. Princes wurde 1880 in Liverpool gegründet und 1989 von Mitsubishi übernommen. Es wird erwartet, dass die Übernahme bis Ende Juli abgeschlossen ist.“
Zur Frage Mond-Preise in Q3?
Die Preissteigerungen der letzten Wochen haben hohe Erwartungen geweckt. In der vergangenen Woche sind die Futures für das dritte Quartal jedoch leicht gesunken, was vermutlich auf Gerüchte über Strafzölle und schwächere Wirtschaftsdaten aus den USA zurückzuführen ist.
Unsere Prognose für Q2 und Q3:
Wir gehen davon aus, dass der Aufwärtstrend sich abschwächen wird. Während wir beim Käse noch einen gewissen Nachholbedarf sehen, ist bei der Butter in den kommenden Wochen eher mit einer Korrektur zu rechnen.
Viele Marktteilnehmer fragen sich, wo die Preise im dritten Quartal liegen werden. Unsere konkrete Prognose für Schnittkäse liegt bei etwa 4,50 €/kg, für Milch bei über 0,50 €/kg und für Milchfett bei 7,50 €/kg.
Wir sind auf folgenden Messen präsent:
- Summer Fancy Food, New York, 23.–24. Juni 2024, mit unserem Partner World's Best Cheese
- International Cheese Award, 27. Juni 2024
- Sial, Paris, 19.–23. Oktober 2024, mit eigenem Stand
- Marca Bologna, 15.–16. Januar 2025
- Winter Fancy Food Show, Las Vegas, 19.–21. Januar 2025, mit unserem Partner World's Best Cheese
- Sirha Lyon, 23.–27. Januar 2025
- Tutto Food, Milano, 5 – 8 Mai 2025
- PLMA, Amsterdam, 20. & 21. Mai 2025
- Le Mondial du Fromage et produit laitiers a Tours (France) 14-16 Sept. 2025
Liebe Grüße, Affineur Walo
