Blumenwiesenkäse
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Bärlauch Käse, dezent-aromatisch, ein Geschmack von Frühling
Dieser Käse vermittelt den unverwechselbaren Geschmack eines warmen Frühlingstages im Wald. Feine Zitrusnoten schimmern sanft durch das Aroma des Bärlauchs und verleihen ihm eine bemerkenswert dezent-aromatische Note. -
Cremiger Löwenkäse aus dem Thurgau, Lebensfreude ist ein Geschmack
Rahm-Schnittkäse, würzig aber gleichwohl zartschmelzend in der Tradition der Ostschweizer Schnittkäse. Ideal als Dessertkäse, für die warme und kalte Küche und für herzhaftes Raclette. -
Emmentaler Switzerland AOP, extra 16 Monate gereift Charakter ist ein Geschmack
Hartkäse 16 Monate in einem feuchten Keller gereift, kräftig-würzig mit dem typischem leicht süsslichen Nussaroma. Ideal als Dessertkäse zu einem komplexen Weisswein oder Rotwein. -
L'Antoine Raclette
Göttlicher Schmelz und ein Geschmack, der an frisch gepflückte Kräuter und saftige Blumenwiesen erinnert. -
L'Antoine, Schweizer Alpkäse extra hart
In 36 Monaten Affinage entwickelt er einen unvergleichlichen Geschmack von frischen Alpenkräutern und -blumen. -
Raclette mit Zutaten: Pfeffer, Paprika, Chilli, Knoblauch, Speck Abwechslung ist ein Geschmack
Schnittkäse 4 Monate affiniert, mild-würzig, je nach Zutat mit einer speziellen Geschmacksnote. Speziell in feuchten und warmen Kellern mit Natur-Rinde gereift. Ideal für Raclette, warme Küche aber auch als leichter Dessertkäse.
Was hat Käse mit Blumenwiesen zu tun?
Blumenwiese-Käse hat etwas ganz Besonderes. Mit naturbelassener Rohmilch hergestellt, entfaltet er den einzigartigen Geschmack und die Vielfalt der Blumenwiesen. Er überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern bietet auch viele gesundheitliche Vorteile, da die Vitamine, Spurenelemente und Milchsäurebakterien erhalten bleiben. Mit Ihren Insekten und Vögeln wichtig für die Biodiversität. Wir bieten drei einzigartige Sortimente unseres Blumenwiese-Käses an.