Edel-Würziger Blauschimmelkäse

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Affineur Walo Edel-Würzig Blauschimmelkäse
Affineur Walo Edel-Würzig Blauschimmelkäse
Affineur Walo Edel-Würzig Blauschimmelkäse
Affineur Walo Edel-Würzig Blauschimmelkäse

Eine ausgewogenes Aroma zeichnet diesen Blauschimmel-Käse aus, er ist kräftig aber gleichwohl zartschmelzend und nicht salzig der scharf. Dieser Käse wird aus bester Schweizer Kuhmilch hergestellt und 5 - 7 Wochen gereift. Er hat eine natürliche, graue, bräunliche Rinde, die mit dem Käse gegessen wird. Im Inneren hat dieser Käse die typischen Muster eines Blauschimmelkäses.

 

Spezifikationen

  • Alter:
    5 - 7 Wochen
    Charakter:
    Ede-Würzig
    FIT:
    mind. 55%
    Trockenmasse:
    57%
    Wassergehalt:
    43%
    Salzgehalt:
    2%
    Nährwert:
    370 kcal pro 100g
    Rinde:
    Graun-Braun
    Gewicht:
    850 g
Hier bekommen Sie den Edel-Würziger Blauschimmelkäse