Fumettli

Fumettli, Rauchkäse aus der Schweiz

Dieser Schnittkäse aus der Schweiz hat ein leichtes Raucharoma und ist zartschmelzend angenehm.

2012
World Cheese Award

Spezifikationen

  • Alter:
    4 - 6 Wochen
    Charakter:
    mild-würzig, zartschmelzend, mit Rachgeschmack
    FIT:
    mind. 45%
    Trockenmasse:
    59%
    Wassergehalt:
    41%
    Salzgehalt:
    2%
    Nährwert:
    370 kcal pro 100g
    Rinde:
    geschmiert, natürlich, gelb bis rotbräunlich
    Gewicht:
    2- 3 kg
Hier bekommen Sie den Fumettli